Tecnologia de produção e transformação de fabricantes de enlatados de frutas

A fruta enlatada é amplamente reconhecida pelos clientes devido ao seu longo prazo de validade, transporte e bons aperitivos. O fruto enlatado é uma espécie de método para armazenar produtos de frutos em recipientes herméticos, isto é, primeiro através do aquecimento, esterilização e esterilização para remover o conteúdo do fruto. Componentes potencialmente destrutivos, tais como microrganismos e enzimas, são então colocados em recipientes especiais para vedação dos gases de escape e, finalmente, esterilizados pelo aquecimento para obter o produto acabado.

Seleção de matérias-primas enlatadas. Os frutos selecionados para conservas devem ser relativamente altos. Em termos de variedade, tem de ser doce e azedo, com carne grossa, boa cor e fragrância forte. Ao mesmo tempo, é necessário escolher tamanho fresco, completo, consistente e oito frutas maduras para a transformação.

Na transformação e produção de matérias-primas enlatadas de frutos, os frutos devem ser pré-tratados antes da conservação, incluindo a seleção de frutos, a classificação, a limpeza, o corte, a descascação e a descasque, e o branqueamento, esterilização, esterilização e outros processos. Em seguida, a conserva, que é feita rapidamente, pesa e mantém a limpeza. Especialmente ao deitar líquido de açúcar, não coloque o líquido de açúcar na boca da lata para garantir a qualidade e a quantidade. Em seguida, o escape pré-selado, isto é, para remover o ar na abertura na parte superior do depósito, use um banho de água para aquecer a caixa de escape para a produção em massa, e água quente para pequena produção de lote. As latas precisam de ser seladas imediatamente após terem sido esgotadas e, em seguida, esterilizadas rapidamente. A esterilização inclui tanques de esterilização de água a ferver, pequenos banhos, etc. Ao remover as bactérias, coloque as latas seladas num recipiente de aquecimento imediatamente para remover as bactérias e, em seguida, retire-as e arrefeça-as para obter as latas acabadas.

Como o período de armazenamento de fruta enlatada em Yantai é relativamente longo, pode ajustar a sazonalidade da produção de frutafresca e o excedente entre regiões, e pode melhor manter o sabor fresco e o estado. Alguns tipos de frutas como os citrinos são feitos em água enlatada de açúcar Por fim, o sabor é melhor do que fruta fresca, por isso é muito popular entre os consumidores. O fabricante de alimentos enlatados Yantai Kangleda Foods apresentar-lhe-á.