Como fazer maçãs preservadas
Além de ser comido diretamente, o fruto também pode ser feito em frutos conservados. De acordo com o seu processo de produção, sabemos que todo o processo de produção passará por "três vaporizações e três secagem". Depois de "três vaporizando e três secando", pode ser feita uma deliciosa fruta. fruta preservada. Os fabricantes de frutos conservados Yantai introduzem os passos do método de três vapores e três secagem:
As maçãs são descascadas, cortadas e cortadas em pedaços e colocadas numa panela. Após o corte, as maçãs oxidar-se-ão, a cor ficará mais escura, e serão manchadas quando forem cortadas. Você pode colocá-los em água e lavá-los com uma pequena quantidade de sal, e a cor oxidada vai cair imediatamente e estará limpa.
1. Vapor e cozer uma vez:
Espalhe os cubos de maçã no vaporizador, cubra com uma tampa e vaporize numa panela sobre a água. Deixe ferver e vire para lume médio e vapor durante dez minutos, até que esteja totalmente cozido.
Coloque as peças de maçã cozidas na rede de cozedura, na camada média e no forno elétrico a 80° com uma ventoinha a secar, secando primeiro a baixa temperatura durante cinco horas.
2. Vapor secundário e assado:
Coloque as maçãs secas no vaporizador, cubra e vaporize novamente durante dez minutos.
Depois de vaporizar, coloque-o na grelha, na camada média, o forno elétrico continua a secar a 80° com uma ventoinha e, em seguida, a secar a baixa temperatura durante 80 minutos.
3. Três vezes de cozedura a vapor e de assar:
Coloque as maçãs secas no vaporizador, cubra e continue a vapor durante dez minutos.
Coloque as maçãs secas a vapor na rede de cozedura, na camada média, ou num forno elétrico com uma ventoinha a 80° para as secar. Pode secá-los sem espetar as mãos. Verifique a secura e a humidade das maçãs e, em seguida, determine o tempo de secagem a baixa temperatura.
