A diferença entre fruta preservada e fruta cristalizada
Fruta preservada é uma espécie de pequenos petiscos. Para a sua produção e transformação, as normas relativas às matérias-primas são relativamente rigorosas. A qualidade das matérias-primas afeta diretamente o sabor da sua produção e transformação. Qual é a diferença entre fruta preservada e fruta cristalizada?
O fruto conservado é um fruto semi-seco que é feito de frutas e legumes frescos após descascar e descascar, cortado em pequenos pedaços ou fatias, embebidos em açúcar e secos; O fruto cristalizado é pré-embebido com polpa de açúcar concentrado, mel, etc.
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Por outras palavras, o fruto conservado é um produto de frutos semi-secos feito de fruta fresca feita com açúcar e seca. · O fruto cristalizado é um produto de fruta que foi cozido com mel ou açúcar sem processo de secagem. Vamos colocar desta forma, fruta preservada destaca-se como a matéria-prima do fruto, sem suco. A fruta cristalizada destaca-se como um material de xarope, com sumo.
De facto, não há uma diferença essencial entre os frutos cristalizados e os frutos conservados, mas há uma ligeira diferença na origem e no teor de açúcar, bem como no processo de produção.
O teor de açúcar dos frutos cristalizados e dos frutos conservados é diferente consoante a origem. Portanto, quando estiver a escolher, deve prestar atenção à origem.
Para aqueles com padrões mais elevados para os produtos, ao comprar fruta preservada, olhe para as matérias-primas, origem e manuais de produto, escolha de acordo com as suas necessidades, e selecione os frutos conservados com qualidade fiável.
