Passos para fazer frutas enlatadas caseiras

Para fazer suas próprias frutas enlatadas, você pode seguir estes passos:

1. Prepare fruta fresca: Selecione a fruta madura, lave e retire o caroço ou casca.

2. Faça a infusão: Ferva um pouco de água, depois acrescente o açúcar granulado, o suco de limão e os temperos (como canela ou cravo), mexendo até que o açúcar granulado esteja completamente dissolvido.

3. Mergulhe a fruta: Coloque a fruta cortada em uma jarra de vidro e despeje o líquido fervente, certificando-se de que a fruta fique completamente imersa no líquido.

4. Sele o frasco: Cubra o frasco com uma tampa selada, certifique-se de que a boca do frasco esteja limpa e sem água e feche a tampa.

5. Tratamento térmico: Ferva o pote lacrado em água fervente por um período de tempo, dependendo do tipo de fruta e do tamanho do pote.

6. Resfriamento e armazenamento: Retire o frasco e coloque sobre uma superfície plana coberta com uma toalha para esfriar, depois guarde em local fresco e seco.

Certifique-se de que os regulamentos de segurança e higiene alimentar sejam rigorosamente seguidos para garantir a qualidade e segurança das frutas enlatadas caseiras.