Batatas fritas de maçã liofilizadas
A maçã pode não apenas regular a função gastrointestinal, diminuir o colesterol, baixar a pressão arterial, prevenir o câncer, perder peso, mas também melhorar a memória das crianças. A maçã não só contém uma variedade de vitaminas, lipídios, minerais, açúcares e outros nutrientes necessários para o cérebro, mas também contém zinco, que é benéfico para o crescimento e desenvolvimento das crianças e pode melhorar a memória das crianças. O zinco é um elemento essencial para o ácido nucléico e a proteína, que estão intimamente relacionados à memória. A deficiência de zinco causará mau desenvolvimento do hipocampo na parte marginal do córtex cerebral.
Maçã liofilizada refere-se a maçãs que passaram pelo processo de liofilização. Isso envolve congelar a maçã a uma temperatura muito baixa e depois remover a água por sublimação, que é o processo de transformar o gelo diretamente em vapor sem primeiro derretê-lo. O resultado é uma maçã seca e leve que reteve a maior parte de seu sabor, textura e valor nutricional originais. As maçãs liofilizadas podem ser armazenadas por longos períodos e são comumente utilizadas em vários produtos alimentícios, como cereais, lanches e sobremesas.
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